Frequently Asked Questions:

1.
Can the Carl Victor products be used without any pre-treating?
  
  All Carl Victor products are preseasoned in vegetable oilready and therefore ready for immediate use.  
     
2. Can Carl Victor's products be used on an induction stove?  
  YES! All Carl Victor's cookware are optimal for use on induction (except for the outdoor products). As cast iron is a very magnetic material.  
  Induction + Carl Victor = True  
     
3. Does Carl Victor's products work on all types of stoves?  
  YES! All Carl Victor's cookware works on all types of stoves.  
  They even work on open fire (NOTE! except for the pans with wooden handles).  
     
4. Why is it that Carl Victor's cast iron products are so good?  
  Carl Victor cast iron products conduct and retain heat both evenly and well, which also results in a very energy saving cooking.  
     
5. Is it healthy to use seasoned cast iron?  
  All Carl Victor's cast iron products are made without any added chemicals or other toxic substances.  
     
6. Why is seasoned cast iron better than coated cookware with "non-stick" material?  
  Carl Victor's cast iron products contain no chemicals that you can scratch off while cooking.  
     
7. If the cast iron has become rusty - What do I do?  
 

Rust stains are removed with steel wool (if difficult infested with steel brush).
Grease the pan with plenty of vegetableoil. Place the pan in the oven at 175 ° -200 ° C for 15-30 minutes or until the oil has dried up. When the it has cooled down - wipe of remaining oil with paper towels.
NOTE! Do not put pans with wooden handles in oven. These are instead to be put on the stove. Put stove on medium heat and let pan stand for 10-15 minutes. Turn off the stove and let the pan remain on the stove until completely cold. Do not overheat the pan. Remember to have good ventilation - this procedure can create strong odors.
If the outside is oiled, place the container on plate, otherwise the oil grease down the stove or oven.

  
     
8. The food sticks in my vessels - why and what can I do?  
  All Carl Victor's products are made of pure cast iron and seasoned in vegetable oil. There is nothing in these subjects that makes food burn or stick, unless the temperature is not too high or if you do not use grease, not intended for cooking. Some fats and oils are not intended to cook in, such as:.  some margarines.
The right frying temperature (regardless of vessel) is between +180 °- 200C °.
A common reason may be that the vessel is washed with soap, which dries out the vessel, and should then be reseasoned. 		 
     
9. Allt blir svart?  
  Om så är fallet kan matoljan som ska finnas i gjutgodset vara upplöst och urlakad från kärlet, och därmed finns inget skydd kvar.
Oavsett så är problemet lätt ixat – Koka ur kärlet med vatten. Häll ut vattnet och låt kärlet torka exv. på spisens eftervärme.
Följ där efter punkt 7 ovan.		  
     
10. Vad är det för ytbeläggning på Carl Victors produkter?  
  Alla Carl Victors produkter är instekta i enbart vegetabiliskolja. Carl Victor använder inga kemikalier eller färger som ytbeläggning.  
     
11. Mitt kärl är ej plant i bottnen?  
  På alla Carl Victors kärl skall botten ska vara konkav. Är den ej konkav kommer den att bli rund vid uppvärmning vilket innebär att den kommer att vicka på spisen.

 
     
12. Funkar det att ha Carl Victors produkter i ugnen?  
  JA! Alla Carl Victors gjutjärns produkter funkar i ugnen (OBS! ej de stekpannor med trähandtag).  
     
13. Funkar glaslocken i ugnen?  
  JA! Alla Carl Victors glaslock tål ugnsvärme upp till 230C °.  
     
14. Kan man förvara mat i gjutjärnskärl?  
  Det är inte att rekommendera att förvara mat för länge i ett gjutjärnskärl. Alla kärl, oavsett material, som är tillverkade för att tillaga mat i är olämpliga att använda som förvaringskärl. Om det förvarats tillräkligt länge leder det ofta till att gjutjärnskärlet börjar rosta.  
     
15. Vilka redskap kan man använda i gjutjärnkärl?  
  I Carl Victors kärl kan du använda alla typer av redskap. Dock bör man vara vaksam på redskap av plastmaterial, då de jag smält vid för hög värme.  
     
16. Vilka mått har produkten?  
  Måtten för varje produkt finns under respektive kategori och produkt: stekpannor - grillpannor - grytor - stekplattor.  
     
17. Vilket material är knopparna på locken gjorda av?  
  Alla knoppar på Carl Victors produkter är gjorda i gjutjärn.  
     
18. W och S vad är skillnaden?  
  De Carl Victor pannor som benämns med W, har ett trähandtag.  
  De Carl Victor pannor som benämns med S, har ett rostfritt stålhandtag.  
     
19. G och I vad är skillnaden?  
  De Carl Victor produkter som benämns med G, har ett glaslock.  
  De Carl Victor produkter som benämns med I, har ett gjutjärnslock.  
     
20. När är Carl Victors Fabriksbutik öppen?  
  Carl Victor öppnar ny fabriksbutik i Höganäs fr.o.m 1 December.
Under November är det stängt i fabriksbutiken.
Se mer info under fliken Fabriksbutik